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手机突然接到验证码短信，删除之后是否会有风险取决于具体情况。
如果这条验证码短信与本人无关，且涉及到一些可能涉及个人隐私或财产安全的操作，如银行、支付、账号登录等，那么可能存在风险，可能是他人尝试进行非法操作，验证码短信可能被恶意利用，即使删除了短信，手机中可能仍会留下相关记录或软件后台数据，这也可能被不法分子利用，建议及时查看手机安全软件或系统设置，确保没有异常。
但如果只是接收到一些普通的、明确的验证码短信，例如来自某个应用或网站的验证信息，并且确认与本人操作相关，那么删除短信后通常不会有太大风险。
对于任何来源不明的短信或电话，都应该保持警惕，如果收到不明来源的验证码短信，建议及时检查手机安全状况，并确认是否有异常操作，不要随意泄露个人信息和验证码，以防被不法分子利用，如果担心手机安全受到威胁，也可以考虑寻求专业技术人员的帮助。